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BORBA, T.R.T. , TRINDADE, B.B.G., FERREIRA, M.V.A., CRUZ, A.B. da S. y SANTOS, V.M. dos 2022. Perfil físico-químico, microbiológico e microscópico de polpas de frutas congeladas comercializadas no município de Recife, Pernambuco. Revista Lumen. 31, 1 (oct. 2022), 115–128.