BORBA, Thales Rodrigo Tenório; TRINDADE, Bianca Bruno Gomes; FERREIRA, Maria Vitória Agra; CRUZ, Ana Beatriz da Silva; SANTOS, Viviane Michele dos. Perfil físico-químico, microbiológico e microscópico de polpas de frutas congeladas comercializadas no município de Recife, Pernambuco. Revista Lumen, Recife, v. 31, n. 1, p. 115–128, 2022. Disponível em: https://fafire.emnuvens.com.br/lumen/article/view/79. Acesso em: 29 abr. 2026.