T. R. T. . BORBA, B. B. G. TRINDADE, M. V. A. FERREIRA, A. B. da S. CRUZ, e V. M. dos SANTOS, “Perfil físico-químico, microbiológico e microscópico de polpas de frutas congeladas comercializadas no município de Recife, Pernambuco”, Rev. Lumen, vol. 31, nº 1, p. 115–128, out. 2022.